久しぶりに行きました。 シビカラ屋ロッキーの汁なし担々麺。 今のところ、これを超える担々麺はない。
スタッフ向けの研修。 受けてくれるみんなの反応を想像しながら作るのが楽しい。 どこで食いつかせて、盛り上がるとか。 大変だけどコーチって面白い! って感じてもらいたい。
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